業務職掌
實習主任
綜理學生實習、就業指導、技能競賽及檢定、評定實習人員工作績效，指揮監督所屬各組工作。
實習產學組
- 辦理技術士技能檢定報名作業。
- 辦理全國技術士技能術科檢定。
- 辦理即測即評及發證技能檢定。
- 辦理在校生技能檢定。
- 辦理校內檢定。
- 技術士技能檢定場地評鑑。
- 會同有關單位編列預算及經費安排運用。
- 辦理學生技優獎學金審查會議。
- 辦理全國技藝(能)競賽參賽相關業務。
- 宣導及辦理產學攜手合作計畫相關業務。
- 召開產學攜手合作相關會議。
- 辦理教育部國民及學前教育署補助高級中等學校遴聘業界專家協同教學計畫。
- 辦理教育部國民及學前教育署補助高級中等學校補助學生提升實習實作能力計畫。
- 協助辦理教育部高職優質化輔助方案計畫。
- 建立學生就業調查資料。
- 辦理畢業生就業追蹤輔導，統計畢業生就業情形。
- 辦理校外參觀實習。
- 其他有關及臨時交辦事宜。
實習商店/餐廳
- 擬定實習商店實施要點及業務細則。
- 各種報表之編制及帳簿之登記與保管。
- 指導學生實習 。
- 代辦學生教科書、作業簿冊及補充教材購買及發放。
- 代辦學生制服、運動服、餐服購買及發放。
- 代辦美容科美容用品購買及發放。
- 辦理制服、運動服、書包等配件、作業簿、餐服、請 假卡販賣。
- 維護實習商店之設備。
- 其他有關商店業務實習及交辦事項。
- 擬定實習餐廳實施要點及業務細則。
- 維護實習餐廳之設備。
- 指導學生培養良好的飲食習慣。
- 各種報表之編製及帳簿之登記與保管。
- 擬定採購冷飲種類及餐廳便當、水果之衛生管理。
- 指導學生實習。
- 辦理全校師生便當預訂及水果、飲料之販賣 。
- 其他有關餐廳業務實習及交辦事項。