實習處配合教育部政策依據各科特性培養專業技術人才，讓學生具適應社會變遷、解決問題的能力，支援教師有效的進行實習教學工作與幫助學生獲得最好的專業學習成果，積極推展業務如下：

一、加強技能檢定，提升證照質量。

二、充實教學設備，改善教學環境。

三、理論實務兼顧，輔導同學就業。

四、舉辦各項活動，檢驗教學成果。

五、活化校外教學，增進專業職能。

六、發掘同學潛能，培養職業道德。